BERANDAPOST.COM, BALIKPAPAN – Industri kuliner Kota Balikpapan semakin semarak dengan kehadiran 8+ Coffee. Kafe baru ini berdiri di kawasan Jalan Martadinata, Balikpapan Tengah, dan langsung menarik perhatian pecinta nongkrong.
Resmi launching pada 28 November 2025, 8+ Coffee menyuguhkan panorama Kota Balikpapan dari ketinggian. Konsepnya memadukan tempat nongkrong dengan gaya hidup sehat.
Owner 8+ Coffee, Yuli Adi Rachmad, menegaskan kafe ini tidak hanya berorientasi bisnis. Ia juga membawa misi sosial, khususnya membantu mahasiswa yang membutuhkan pekerjaan sambil kuliah.
“Rata-rata karyawan kami mahasiswa. Saya ingin membantu mereka supaya kuliahnya tetap berjalan dan ada tambahan biaya,” ujar Yuli, Minggu (11/1/2026) malam.
8+ Coffee juga menjadi ruang pembelajaran. Para karyawan mendapat pelatihan komunikasi agar mampu melayani pelanggan secara profesional. Bahkan, beberapa merupakan mahasiswa berprestasi dan duta daerah.
Dari sisi menu, 8+ Coffee menawarkan beragam minuman dan makanan. Ciri khas utamanya ialah penggunaan konsep tanpa gula pasir demi mendukung kesehatan konsumen.
“Kami tidak memakai gula pasir. Konsepnya non-gula Susu Kental Manis. Sekarang banyak penyakit yang pemicunya karena mengonsumsi gula berlebih,” jelas Yuli.
Sebagai pemanis, kafe ini menggunakan sirup rendah kalori dengan berbagai varian rasa. Menu andalan 8+ Signature memadukan kopi susu dan air kelapa. Selain itu, kopi rasa butterscotch juga menjadi favorit pengunjung.
Seluruh resep diracik mandiri dan melalui uji coba panjang sebelum masuk daftar menu. Proses pengujian bahkan bisa berlangsung hingga satu bulan.
“Saya minta banyak orang mencicipi dan memberi penilaian sebelum menu resmi kami jual,” tambahnya.
PROMO DAN DUKUNGAN KOMUNITAS
Selain menu unik, 8+ Coffee rutin menghadirkan promo menarik. Setiap Jumat, pengunjung mendapat diskon 5 persen. Khusus setiap tanggal 28, meningkat menjadi 8 persen, bertepatan dengan tanggal lahir 8+ Coffee.
Kafe ini juga aktif mendukung kegiatan komunitas dan pelajar. Bahkan menjadi sponsor sekaligus memfasilitasi sejumlah acara sekolah, komunitas pemuda, hingga kegiatan sosial.
“Kalau mau rapat atau kumpul komunitas, silakan datang. Kita nongkrong sambil silaturahmi,” kata Yuli.
Dengan kapasitas sekitar 60 pengunjung serta area smoking yang menampung hingga 35 orang, Coffee 8 Plus menawarkan kenyamanan untuk bekerja, berdiskusi, atau bersantai menikmati panorama kota Balikpapan.
Yuli berharap 8+ Coffee dapat tumbuh secara profesional dan berkelanjutan, sekaligus menjadi ruang kreatif bagi mahasiswa dan masyarakat.
“Kami ingin 8+ Coffee bukan hanya tempat minum kopi, tetapi tempat tumbuh bersama,” pungkasnya. (bro3)
