BERANDAPOST.COM, BALIKPAPAN – Wali Kota Balikpapan Rahmad Mas’ud mendorong pelaku usaha pentol atau salome segera mengurus sertifikasi halal. Mengingat salome adalah jajanan favorit masyarakat Kota Beriman.
Rahmad Mas’ud menegaskan langkah itu penting untuk menjamin keabsahan produk yang masyarakat konsumsi.
“Yang paling penting juga penjual salome. Kita tidak tahu prosesnya, walau Insyaallah semua halal,” ujarnya usai pembukaan Safari Ramadan, Selasa (24/2/2026) malam.
Ia menjelaskan, sertifikasi halal agar memberi kepastian hukum dan ketenangan bagi konsumen. Sebab, makanan akan masuk ke tubuh dan memengaruhi kehidupan.
“Kalau barang itu halal dan tayibah, hidup kita akan berkah,” katanya.
TEMPAT POTONG UNGGAS HALAL
Selain pedagang salome, Rahmad juga menyoroti tempat pemotongan unggas. Program sertifikasi halal berjalan melalui kerja sama dengan Kementerian Agama Balikpapan.
Menurutnya, sertifikasi halal sangat penting, terutama dalam proses pemotongan hewan. Standar tersebut harus sesuai syariat Islam.
Balikpapan memiliki delapan tempat pemotongan unggas. Ia menilai jumlah itu termasuk yang terbesar di Kalimantan.
Sehingga Rahmad berharap pengelola tempat pemotangan unggas meningkatkan standar pemotongan agar lebih paten dan sesuai ketentuan agama.
“Terutama tempat pemotongan yang beroperasi di pasar-pasar,” ujarnya.
Pemkot Balikpapan akan terus mendorong pelaku usaha agar tertib administrasi dan memenuhi kewajiban sertifikasi halal. (bro2)
