BERANDAPOST.COM, TANJUNG REDEB – Aroma kakao fermentasi memenuhi halaman kantor bupati saat peti-peti ekspor siap berangkat. Dari Berau, komoditas unggulan daerah kembali melangkah menuju pasar dunia.
Bupati Sri Juniarsih Mas melepas ekspor 10 ton biji kakao fermentasi menuju Prancis, Selasa (3/3/2026). Pelepasan itu menandai semakin kuatnya posisi kakao Berau pada pasar global.
Ekspor tersebut membuka jalan lebih luas bagi komoditas perkebunan lokal menembus pasar Eropa sekaligus menunjukkan daya saing kakao fermentasi Berau.
Sri Juniarsih menyebut permintaan pasar internasional terhadap kakao Berau terus meningkat. Biji kakao daerah ini memiliki karakter rasa khas: pahit kuat berpadu sentuhan asam segar yang seimbang. Profil rasa tersebut banyak dicari produsen cokelat premium.
Salah satu industri yang menaruh perhatian ialah Valrhona, perusahaan cokelat ternama asal Prancis yang selalu menggunakan bahan baku kakao berkualitas tinggi.
“Ini peluang besar untuk memperluas ekspor kakao Berau, baik dalam bentuk biji fermentasi premium maupun produk olahan bernilai tambah,” ujarnya.
Ia menilai industri kakao memiliki prospek kuat dalam memperkuat ekonomi daerah. Dukungan teknologi budidaya, akses pembiayaan, sertifikasi keberlanjutan, serta kolaborasi internasional menjadi kunci memperkuat posisi kakao Berau.
Karena itu, Pemkab Berau mendorong peningkatan kualitas melalui standarisasi fermentasi, teknik pengeringan yang tepat, serta peningkatan kapasitas petani.
Apresiasi juga disampaikan kepada PT KHASS yang memfasilitasi pemasaran kakao Berau ke pasar internasional. Kerja sama tersebut agar terus berlanjut dan memberi dampak langsung bagi kesejahteraan petani.
Ke depan, Pemkab Berau juga menyiapkan pengembangan agrowisata kakao. Wisatawan dapat melihat proses budidaya hingga pengolahan cokelat sekaligus menikmati produk lokal sebagai oleh-oleh khas daerah.
Langkah tersebut guna memperkuat industri hilir berbasis UMKM sehingga nilai tambah kakao tidak berhenti pada ekspor bahan mentah.
Dengan pengiriman 10 ton kakao fermentasi ke Prancis, Berau kembali menegaskan perannya sebagai salah satu penghasil kakao premium Indonesia yang siap bersaing pada pasar dunia. (bro2)
