INDONESIA memiliki beberapa minuman favorit yang sering disajikan saat bulan suci Ramadan untuk berbuka puasa. Ragam minuman seperti es cendol, es lidah buaya, dan es cincau yang segar menjadi pelengkap bagi suasana puasa.
Berikut ini ragam minuman favorit untuk berbuk puasa seperti disitat dari laman Kementerian Luar Negeri kemlu.go.id, Selasa (12/3/2024).
1. Es Cendol
Minuman ini juga dikenal dengan es dawet (es dawet). Terbuat dari tepung hun kwe dan tepung beras yang dicampur dengan pasta daun pandan sehingga warnanya menjadi hijau.
Biasanya es cendol dicampur dengan santan, es batu, dan sirup gula aren sehingga memberikan rasa manis yang khas.
2. Es Lidah Buaya
Es lidah buaya tidak hanya menyegarkan tapi juga menyehatkan. Proses pembuatan minuman ini tergolong sederhana.
Anda hanya perlu mengeluarkan dan mencuci gel bagian dalam tanaman, lalu merebusnya dengan air, gula, dan daun pandan. Biarkan selama 1 jam setelah mendidih, dan siap disajikan.
Agar semakin nikmat, tambahkan biji selasih dan es batu.
3. Es Cincau Hijau
Cincau hijau ini berasal dari siklus tanaman Barbata Miers yang diperas dengan air kemudian disaring. Setelah didiamkan beberapa saat, adonan yang sudah disaring akan mengental dan berubah menjadi jelly dengan tekstur yang kenyal.
Cincau hijau biasanya dicampur dengan sirup gula aren, santan, dan es batu. Minuman ini dikenal dengan nilai gizinya, yang bermanfaat bagi sistem pencernaan dan mencegah mulas
Bagaimana, tertarik untuk buka puasa dengan salah satu minuman di atas? Biasanya minuman itu banyak di jual di Pasar Ramadan. (*/bro2)