BERANDAPOST.COM, PENAJAM – Penjabat (Pj) Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU), Sri Winahyu Kusuma, mendukung kader TP-PKK Labangka Barat dalam menggaungkan intervensi stunting melalui menu masakan khas daerah.
Dukungan itu terwujud dalam kegiatan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) yang akan diselenggarakan Pemerintah Provinsi Kalimantan Timur (Pemprov Kaltim) dalam waktu dekat.
“Ini sangat penting untuk kesehatan anak dalam rangka mendukung intervensi stunting,” ujar Sri Winahyu Kusuma saat ditemui di Rumah Jabatan (Rumjab) Bupati Kabupaten PPU, Senin (7/10/2024).
Ia menyambut baik peran aktif kader TP-PKK Kabupaten PPU dalam setiap kegiatan, khususnya dalam menjalankan peran TP-PKK untuk mendorong kesejahteraan masyarakat PPU.
“Tentu saja kami sangat mendukung, terus semangat untuk mengikuti seluruh kegiatan yang telah direncanakan,” ungkapnya.
Pada kesempatan tersebut, ia berbincang dan mencicipi beberapa menu makanan yang telah disediakan kader TP-PKK Labangka Barat. Menu-menu tersebut akan disajikan dalam lomba LMSI.
“Untuk kegiatan LMSI ini, semoga kader kita mendapatkan hasil yang maksimal,” imbuhnya.
SAJIKAN MENU KHAS LABANGKA BARAT
Terpisah, Ketua TP-PKK Labangka Barat, Leni Eka Agustina, mengatakan Desa Labangka Barat terpilih mewakili Kabupaten PPU dalam ajang LMSI tingkat provinsi yang akan diselenggarakan di Kota Samarinda, Selasa (8/10/2024).
“Kami merasa senang bisa mewakili Kabupaten PPU. Ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi desa kami,” ujarnya, didampingi seorang chef yang menghasilkan menu-menu khas Labangka Barat, Sundari.
Ia menyebutkan, pihaknya akan membawa olahan makanan yang mudah didapat di lingkungan Desa Labangka Barat untuk disajikan dalam lomba tersebut.
“Memang nilai gizinya bagus dan di lingkungan sekitar kita juga banyak,” ulasnya.
Lengkapi menerangkan, pihaknya telah menyiapkan tiga menu yang terdiri dari kudapan, menu balita, dan menu keluarga. Semua bahan yang digunakan bersifat alami dan bermanfaat bagi kesehatan, tanpa bahan kimia.
“Kami senang mendapat undangan langsung untuk mengikuti kegiatan LMSI ini dan diundang Pj Ketua TP-PKK Kabupaten PPU ke Rumjab beliau untuk menunjukkan menu makanan yang akan kami bawa ke provinsi,” ungkapnya.
Adapun menu yang akan ditampilkan antara lain pie ikan kembung, sup bening ikan patin, dan stik tuna.
“Harapan kami dapat membawa nama baik Kabupaten PPU dan meraih juara,” imbuhnya. (adv/bro3)